Dinkelreis & Pfefferchirsi: Vom kulinarischen Reichtum beider Basel

Das informative und schön gestaltete Buch von Dominik Flammer ist im Poetenäscht erhältlich!

Rund zehn Spitzenköche aus Stadt und Land präsentieren gemeinsam mit Bäuerinnen und leidenschaftlichen Köchinnen ebenso aussergewöhnlich kreative wie auch wiederentdeckte Rezepte. Eingebettet sind diese Gerichte in die spannende und aufschlussreiche Ernährungsgeschichte beider Basel.

Preis: 49 Franken